Eine unserer Kernkompetenzen ist die Planung, Errichtung und der Service von Grossküchentechnik. Unser Sortiment umfasst von kompletten Herd- und Spülanlagen bis hin zur Besteckpoliermaschine alles, was Sie für einen reibungslosen und perfekten Ablauf in der Großküche benötigen.
Produkte
- Herde
- Kochkessel
- Kippbratpfannen
- Griddleplatten
- Friteusen
- ...
Großküchentechnik
Kategorien
Herdanlagen
Bei Herdanlagen von Wamsler, Ambach und Prostahl stimmen nicht nur Design und Funktionalität, sondern auch alle ergonomischen Aspekte für optimale Arbeitsbedingungen.
Besteckeinwickelmaschinen
Der Einsatz einer Besteckeinwickelmschine spart Zeit und schafft somit zusätzlichen Spielraum bei der Bewältigung der täglichen Herausforderungen in Hotellerie und Gastronomie. Darüber hinaus leistet eine solche Maschine einen wichtigen Beitrag für die Hygiene im Betrieb.
Spülmaschinen
Spülmaschinen sind ein fester Bestandteil jeder Großküche. Sie sparen Zeit und Energie, schonen natürliche Ressourcen wie Wasser und Energie und sparen darüber hinaus auch noch bares Geld.
Gemüseschneider
Die Bewältigung der täglichen Aufgaben in einer Großküche ist ohne den Einsatz von Gemüseschneidern kaum mehr denkbar. Die Geräte verstehen sich hierbei als Generalisten. Sie schneiden, zerreißen, reiben, würfeln Gemüse, Obst und auch trockenes Brot, Käse, Nüsse und Pilze.
Kochsysteme
Wo Herdanlagen an ihre Grenzen stoßen, beginnt die Arbeit von Kochsystemen. Von kleinen, flexibel einsetzbaren Auftischsystemen über Spezialanlagen für die Zubereitung von bestimmen Speisen, erfüllen Kochsysteme eine Vielzahl unterschiedlicher Aufgaben.
Vakuumierer
Vakuumierer sind nützliche Helfer in jeder Küche. Ihre Vorteile liegen klar auf der Hand:
Lebensmittel bleiben länger frisch, Kreuzkontamination und die Übertragung von fremden Gerüchen werden vermieden, leisten einen wertvollen Beitrag zur Hygiene in Küchen und Lagerräumen, ermöglichen einen optimierten Einkauf und effizientere Lagerung
Besteckpoliermaschinen
Der regelmäßige Einsatz von Besteckpoliermaschinen verringert erheblich die Oxidation von Besteckteilen. Auf diese Weise sorgen sie langfristig für eine deutlich bessere Optik. Darüber hinaus leisten sie auch einen substantiellen Beitrag zur Erfüllung der strengen Hygienerichtlinien in der Gastronomie.
Kutter und Mixer
Bei Kuttern und Mixern verlassen wir uns vollständig auf die innovativen und zuverlässigen Produkte von Hällde.
Kombidämpfer
Wir bieten Kombidämpfer der technologischen Avantgarde, mit dem der Küchenchef seine Professionalität und Phantasie aufs Beste zum Ausdruck bringen kann.
Schockfroster
Der rasche Temperaturabfall in Schockfrostern sorgt dafür, dass Lebensmittel in einer minimalen Zeitspanne heruntergekühlt werden. Hierdurch wird wirkungsvoll die Gefahr von Lebensmittelvergiftungen vermieden sowie der natürliche Alterungsprozess von Lebensmitteln verringert, was eine verbesserte und längere Konservierung möglich macht.
Hersteller
Vielfältiges
Angebot
B
B.Pro
Bartscher
Berkel
Berndorf
Berner
Berto’s
Blümchen
Bravilor Bonamat
Brice
Brita
Brucha
BWT
C
Cafe Vero
Caldoro
Ceado
Celme
Citrocasa
Coldline
Contacto
Convotherm
Cool compact
Cumondo
Cuppone
D
Degrotec
Dick
Dr. Weigert
Dynamic
E
Electrolux
eloma
Evologi
F
FAGOR
Feuma
Foster
Fries Rack System
frifri
G
Gastros
GEV
Graef
Granuldisk
Groupe NADIA
H
Hällde
Helios
Henkelman
Hogastra
Hold-o-mat
Hoonved
Hoshizaki
Hupfer
Hygenia
I
Ideal AKE
IME
K
Klarco
Komet
KOMO
Krefft
Kronen
KWC
L
La Felsinea
LAINOX
Liebherr
Lilien
M
Manitowoc
Melitta
Merrychef
MKN
Moretti Forni
N
Neumärker
NordCap
NordCap
P
Paco Jet
Paderno
Panasonic
Polaris
Polistar
Potis
Prostahl
R
Ragus
Rational
Reneka
Rieber
Robot Coupe
Rotor
S
Salvis
Sanomat
Saro
Schaerer
Schiessl
Schneider
Scholl
Scotsman
Sterilstar
Sterilsystems
T
Testo
Thermos
U
unox
V
Vaihinger
Vama
Varimixer
Viessmann
Vito
W
Wamsler
Weisser
Welbilt
Winterhalter
Z
Zentrapac