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Catering Systeme


Catering Systeme müssen vielen verschiedenen Ansprüchen genügen. Privatveranstaltungen haben andere Anforderungen als Megaevents und Messen mit tausenden von Gästen. Hersteller wie Blanco und Rieber haben das verstanden und bieten deshalb für jede Gelegenheit die richtige Ausrüstung.

Service und Beratung

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Blanco

Produkte und komplette Systeme für professionelle Großküchen.

Die Geschäftseinheit Catering produziert Produkte und komplette Systeme für professionelle Großküchen, zum Beispiel von Hotels, Kantinen, Krankenhäusern und Schulen.

Die Geschäftseinheit bietet wirtschaftliche und kundenorientierte Lösungen für alle Prozesse in der Speisenlogistik. Dazu gehören Systeme für das Lagern von Speisen, das Portionieren, Transportieren, Kalt- bzw. Warmhalten, das Regenerieren und das Frontcooking (Show-Kochen) mit Speisenpräsentation.

Quelle: http://www.blanco-professional.com/de/service/unternehmen.cfm

Das Unternehmen Blanco bietet eine große Palette an Produkten für den Cateringbereich. Neben allen Arten von Wägen für die Gastronomie, wie z.B. Transportwagen, Servierwagen und Speisenausgabewagen, gehören auch Gewerbespülen, Speiseausgabesysteme und Regenerationssysteme auf Basis von Umluft oder Induktion zum Programm. Darüber hinaus gehören auch starke Marken zum Produktportfolio: 

Bekannte BLANCO Marken

  • Frontcooking System BLANCO COOK - Wer live vor den Gästen kocht, muss sich blind auf sein Equipment verlassen können. BLANCO COOK bietet Ihnen innovative Technik und zuverlässige Performance für Profis.
  • BLANCOTHERM Speisen- und Transportbehälter - Speisentransportbehälter aus Kunststoff oder Edelstahl für beste Speisenqualität auf allen Wegen.
  • Tellerstapelsystem SERVISTAR - Das innovative Tellerstapelsystem BLANCO SERVISTAR schafft Raum für gastronomische Kreativität, effektives Arbeiten und einen entspannten Weg vom Koch bis hin zum Gast. Kein Klappern, kein Klirren, kein Ärger: Dank der fein-elastischen Softgrip-Oberfläche liegen die Teller weich und rutschfest auf den Tellerhaltern auf.
  • BLANCO Ice-System - Das BLANCO Ice-System ermöglicht den Aufbau der kompletten Kühlkette mit nur einem einzigen Kältemedium – dem umweltfreundlichen Flüssigeis. Für Sie bedeutet das vor allem: Geringere Kosten für die Kälteerzeugung, deutlich höhere Betriebssicherheit und spürbar weniger CO2-Emissionen.

Mehr Erfahren: www.blanco-professional.com

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Rieber

Die Rieber GmbH & Co. KG mit Sitz in Reutlingen gehört zu den führenden Anbietern von Küchentechnik für die professionelle Gastronomie und den privaten Haushalt.

Rieber beschäftigt rund 600 Mitarbeiter an vier Fertigungsstandorten in Reutlingen und Trebbin. Tochtergesellschaften für den Vertrieb sind in Österreich,  der Schweiz, den Beneluxstaaten und in Großbritannien. In allen europäischen Ländern und in zahlreichen weiteren Exportländern ist Rieber durch Partnerschaften vertreten.

Quelle: http://www.rieber.de/unternehmen/das-rieber-unternehmen/ueber-uns/

Rieber bietet für den Cateringbereich eine große Auswahl an Transportboxen undThermoportboxen aus Edelstahl und Kunststoff.

Bekannte Rieber Produkte

  • Thermoport Edelstahl - Die Premiumklasse aus Edelstahl zum Transportieren und Ausgeben von Speisen. Die Thermoport® aus Edelstahl sind als Top- oder Frontlader in nahezu jeder Größe und Ausführung sowie in fahrbarer oder nicht fahrbarer Ausführung erhältlich. Spülmaschinentauglich bis +90 °C (mit herausgenommener Heizung), für einen Einsatzbereich von -20 °C bis +100 °C. Heizleistung bis +100 °C (Thermoport® 150 L: 95 °C). 
  • Thermoport Kunststoff - Der Klassiker aus Kunststoff. Regenerieren, transportieren und Speisen ausgeben. Für beste Speisenqualität. Aus leichtem, robusten und porenfreien Kunststoff – doppelwandig und dichtverschweißt. Den Thermoport® erhalten Sie in orange oder schwarz, als Top- oder Frontlader, beheizt oder unbeheizt. 
  • Hybrid Kitchen - Ob in der Schulverpflegung, auf der Stationsküche, als Kalt- oder Warmausgabe oder aber zum Kochen und Backen im Cateringbereich, die Hybrid Kitchen® ist die mobile Küche für alle Einsatzbereiche. Durch die spezielle Funktionstür mit getrennt steuerbaren Heizungen und Lüftern sind verschiedenste Gar- und Kühlmethoden möglich.

Mehr Erfahren: www.rieber.de/produkte/item/professional-kitchen-components/level/1/path/2/

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